We leven nog steeds in een bijzondere tijd en daarom zoeken we naar mogelijkheden je thuis nog altijd te laten genieten van La Nouvelle Auberge. Ralph Blaakenburg heeft samen met zijn keukenteam een heerlijk en gezond 3 en 4-gangenmenu samengesteld waar je thuis van kunt genieten. Wij doen de voorbereidingen waardoor je het enkel en alleen nog hoeft af te maken. Rekening houden met eventuele allergieën of dieetwensen doen we graag. Bekijk onderstaand de invulling of bestel direct.
3-Gangenmenu € 38,50
Brood en boter
Voorgerecht
Hollandse garnalen | komkommer | bloemkool | Tandoori
Steak tartaar | dubbel doel koe | mosterdzaad | waterkers | radijs
Pata Negra | Bellotta | 34 maanden gerijpt
Gemarineerde zalm | dille | mierikswortel | Avruga
Hoofdgerecht
Gegrilde heilbot | bouillabaisse | desembrood | rouille | aardappel
Nagerecht
Tarte Tatin | Paul Bocuse | mocca | witte chocolade | specerijen
4-Gangenmenu € 44,50
Brood en boter
Voorgerecht
Hollandse garnalen | komkommer | bloemkool | Tandoori
Steak tartaar | dubbel doel koe | mosterdzaad | waterkers | radijs
Pata Negra | Bellotta | 34 maanden gerijpt
Gemarineerde zalm | dille | mierikswortel | Avruga
Tussengerecht
Gyoza | paddenstoelen | hoisinsaus | bosui | pinda
Hoofdgerecht
Gegrilde heilbot | bouillabaisse | desembrood | rouille | aardappel
Nagerecht
Tarte Tatin | Paul Bocuse | mocca | witte chocolade | specerijen
Ophalen dagelijks tussen 15:00 - 17:00 uur bij de hotelreceptie van Auberge du Bonheur
Bestel directSoeperieur
Cuisinier Ralph Blaakenburg heeft vier maaltijdsoepen ontwikkeld waarvan één vegetarisch. Lekker voor thuis of als give-away!