Chef-kok Koning Willem II Stadion (40 uur)

Voor Bonheur Horeca Exploitaties zijn wij op zoek naar een bevlogen chef-kok. Jij en je collega’s hebben de missie om bezoekers van de congressen en evenementen in het Koning Willem II Stadion de beste culinaire beleving te bieden. Wij zoeken voor deze toplocatie met een grote diversiteit aan gasten een creatieve, zelfstandig werkende chef-kok, die vol energie zit, van aanpakken weet en ook goed leiding kan geven. Samen met je collega’s streef jij elke dag het allerbeste resultaat na.

Jouw taken en verantwoordelijkheden

Als chef-kok ben jij verantwoordelijk voor de keuken van het Koning Willem II Stadion. Je hebt de leiding over het keukenteam. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Denk daarbij aan de volgende werkzaamheden:

  • Je verzorgt de dagelijkse (voor)bereiding van gerechten van de kaart
  • Je zorgt voor voldoende voorraad van grondstoffen op basis van de verwachte bezetting
  • Je bewaakt de kwaliteit van de gerechten volgens de wettelijke voorschriften omtrent veiligheid en hygiëne
  • Je probeert nieuwe gerechten uit
  • Je plant de dagelijkse werkzaamheden.
  • Je hebt continu oog voor de kwaliteit en smaak van de gerechten

Wat wij van jou verwachten

Je bent gedreven, flexibel en stressbestendig. Door jouw ervaring kun je makkelijk wennen in iedere keuken. Je kent je producten en weet hoe je deze moet bereiden en presenteren. Bovendien ben je bekend met HACCP en de andere hygiëne regels.

Je hebt zin in deze nieuwe uitdaging en bent er klaar voor om er met het team een mooie periode van te gaan maken.

Wat wij jou bieden

  • Een arbeidsovereenkomst voor 40 uur in de week
  • Een functie bij een toonaangevende werkgever in de regio die je alle ruimte geeft voor professionele en persoonlijke groei.
  • Waardering voor jouw werk, de sfeer van een jong bedrijf en een klein en hecht team én een oprecht wij-gevoel.
  • Wekelijks Personal Training @bodyformance
  • Mogelijkheden voor behalen GVB / Greenfee met 20% korting op een Starterspack
  • 20% personeelskorting op alle producten van Bonheur

Elk jaar krijgen alle vaste medewerkers van Bonheur de mogelijkheid om een keuze te maken uit één van de extra privileges:

  • 4-gangen diner (maandag t/m donderdag) voor 2 personen bij La Nouvelle Auberge in de maand van indiensttreding.
  • Overnachting (mits beschikbaar) bij Auberge du Bonheur, weggeven mag ook.

Zin in? Solliciteer direct via: personeel@bonheurhorecagroep.nl.

Solliciteer direct!